Dinkelbrot

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Man braucht:
500g Dinkelmehl
1P Trockenhefe
1-2 TL Brotgewürz
2 TL Salz
1-2 EL Essig
100g Körner (Sesam, Sonnenblumenkerne)
450ml lauwarmes Wasser


Alle Zutaten zusammen mischen. Alles in eine Kastenform geben und das Brot 5min darin gehen lassen. Währenddessen den Ofen auf ca. 170 Grad vorwärmen. Das Brot ca. 50min lang backen.

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Man braucht: 250g Butter 250g Zucker 250g Mehl 100g Schokoraspeln 4-5 Äpfel 1 Msp Zimt 5 Eier 1P Backpulver Als erstes trennt man die Eier und schlägt das Eiweiß steif. Danach werden Butter, Zucker und die Eigelbe miteinander verrührt. Die Äpfel müssen geschält und klein geschnitten werden, danach gibt man sie in den Teig. Zimt sowie Schokoraspeln dazu geben, als nächsten wird das Backpulver sowie das Mehl mit eingerührt. Zum Schluss wird das Eiweiß untergehoben. Alles in eine 26er Backform geben und bei 180 Grad ca. 45Minuten backen.
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