Buttercreamfluff

Man braucht: 500g Mehl 5 Eier 250ml Wasser Salz Alles zusammen mischen (Knethaken benutzen), bis ein zäher Teig entsteht. Dann Ein Topf mit gesalzenem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Dann mit eine Spätzle Presse oder Reibe den Teig ins Wasser bringen. Es ist auch möglich den Teig mit Hilfe eines Brettchens zu schaben, dann werden sie aber ggf. Spatzen ;) Sobald sie im Wasser oben schwimmen, abschöpfen und abtropfen lassen, dann sind sie sofort verzehrbereit.

Man braucht: 250g Mehl 250g Zucker 250g Butter 1P Backpulver etwas Zimt, Salz 2 Äpfel 2 Nektarinen 5 Eier Zu beginn die Eier trennen und mit etwas Salz steif schlagen. In einer weitern Schüssel Zucker, Butter, Mehl, Eigelbe und Backpulver mischen. Das Obst (es kann auch anderes wie z.b. Kirschen genommen werden) waschen und schneiden. Danach Eiweiß und Obst unter den restlichen Teig heben. Alles für ca. 45min bei 160 Grad in den Ofen

Man braucht: 250g Butter 250g Zucker 250g Mehl 100g Schokoraspeln 4-5 Äpfel 1 Msp Zimt 5 Eier 1P Backpulver Als erstes trennt man die Eier und schlägt das Eiweiß steif. Danach werden Butter, Zucker und die Eigelbe miteinander verrührt. Die Äpfel müssen geschält und klein geschnitten werden, danach gibt man sie in den Teig. Zimt sowie Schokoraspeln dazu geben, als nächsten wird das Backpulver sowie das Mehl mit eingerührt. Zum Schluss wird das Eiweiß untergehoben. Alles in eine 26er Backform geben und bei 180 Grad ca. 45Minuten backen.

Man braucht: 500g Dinkelmehl 1P Trockenhefe 1-2 TL Brotgewürz 2 TL Salz 1-2 EL Essig 100g Körner (Sesam, Sonnenblumenkerne) 450ml lauwarmes Wasser Alle Zutaten zusammen mischen. Alles in eine Kastenform geben und das Brot 5min darin gehen lassen. Währenddessen den Ofen auf ca. 170 Grad vorwärmen. Das Brot ca. 50min lang backen.